一、前言
云南——旅游大省,改革开放 40 年,云南最大的支柱产业为烟草产业,糖产业和茶产业是云南除烟以外的传
统骨干产业,橡胶种植业是云南传统重要产业,花卉产业是云南新兴产业,是全国重点产糖、茶叶、橡胶省份之 一,
为亚洲最大的鲜切花出口基地,同时云南旅游业的发展水平在全国处于成熟阶段,云南根据本地资源情况,利用 一带一
路及西部大开发战略给旅游业发展带来的有利时机,大力发展旅游业,同时酒店行业也紧跟其后,据可靠 数据,云南
省在建、在营酒店更是不计其数,酒店在建造过程中应提前考虑到绿色饭店理念、引入绿色新技术新 产品。
习近平总书记指出,我们要以更大的力度、更实的措施推进生态文明建设,加快形成绿色生产方式和生活方 式
,着力解决突出环境问题,使我们的国家天更蓝、山更绿、水更清、环境更优美,让绿水青山就是金山银山的 理念在
祖国大地上更加充分地展示出来。党的十八大以来,绿水青山就是金山银山的理念深入人心,把生态文明 建设融入经
济、政治、文化和社会建设的全过程稳步推进,一幅美丽中国新图景正在中华大地上徐徐展开。
·绿色标准、绿色建筑、绿色饭店、新时代、新绿色、新工程
·本次邀请云南省在建在营的上百家酒店,其中有工程负责人、总经理、采购负责人等,对于供应合作单位 将
是极好的交流、互动、产品推广的好机会。
二、机构介绍
【中国饭店协会】 由全国从事住宿和餐饮业经营的各地行业协会、企事业单位、相关产业链机构和经营管理
人员组成的全国性社会团体,属国家一级协会。本会的登记管理机关是民政部,党建领导机关是国务院国资委党委。协
会积极贯彻五大发展理念,以“高质量发展饭店餐饮业”为主要任务,搭建合作共享平台,推进行业消费升级、互联网
+、一 带一路新发展,促进行业向质量第一、效益优先转型,共同走进高质量发展新时代,饭店协会主要工作:参与制
定国家及行业标准、参与政府课题研究及制定、制定行业规范、发布权威行业年度报告、发布行业发展动态、国 际交
流服务、行业资源共享、会员资源共享、供应链资源共享、院校资源共享。
绿色饭店以“安全、健康、环保”三大理念为核心,在安全方面重视消防、治安、食品安全;在健康方面突
出
绿色客房;在环保方面关注节能、降耗和垃圾处理。
2005 年国务院号召要创建绿色饭店,接下来国家商务部、发改委、环保部、国标委、国资委、旅游局等六部
委
发出通知,明确了创建绿色饭店的目标和相关部署。中国饭店协会按照国家行业标准推动创建工作,取得良好 效果。
为了更加扎实有效地开展这项工作,商务部、发改委、环保部、国标委、国资委、旅游局和中国饭店协会 共同起草了
《绿色饭店》(GB\T21084-2007)国家标准,于 2007 年发布并从 2008 年 3 月 1 日起开始实施。
大中华酒店工程师协会成立于